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饺子起源于北方，它的历史至今已有两千多年。俗话说：好吃不过饺子，但除了好吃之外，小型饺子机，它还有很高的营养价值，饺子的营养价值全。饺子的营养符合国内外营养学家所推崇的“平衡膳食”的要求。

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安全及保养规范

1、生产中遇到故障时，按下总停（红色园头按钮），同时关闭馅泵后处理故障，再操作程序启动开机。

2、生产中，机头模具部位，合边模的合边刀口部位，以及制皮压面辊部位，岳阳饺子机，机器运转时，不可有物体接近，以防带入造成设备事故，损坏设备或伤及人身。

3、设备用完后必须清理机器模具部分及各道压面辊、刀下面的残渣余面，保持模具清洁干净。

4、模具清理时，只可用湿布擦试清理，不可用硬物和刀之类刮铲，以免损伤模具和涂层。

6、电气部分严格按照说明书要求保养安装。

饺子机参数：

型号：XLR-JZJ120

功率：420W

电压：220/380V

产量：0-5000个/小时（可调速）

饺子规格：20-50克/个（更换不同模具）

外形尺寸：长*宽*高：1960*560*1040mm

包子、饺子机械技术逐渐成熟，机制产品的诸多优点已被人们认同。以前认为机械加工难度大的早餐产品，饺子机厂家，如包子、饺子、烧梅、夹心面饼、蛋饼、肉饼等，绝大多数还是手工现做现卖，但现在技术已经获得质的突破，先承办包子、饺子工厂或餐饮厨房向餐饮店配送，或自创品牌发展加盟店，将获得更大利润。

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